page_banner

Xammal

Su--- Chishui mənbəyi, sous aroması ruhu

JinshaGu Liquor-un dəmləmə suyu Çişuy çayından 40 kilometr yuxarıda yerləşən Çin "MeiJiu çayından" gəlir.Yerli geologiya idarəsinin mütəxəssislərinin yoxlamasına əsasən, Çişuy çayı hövzəsi kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, kükürd, fosfor, kəskin, mis, sink, selen və insan orqanizmi üçün faydalı olan bir çox digər mikroelementlərlə zəngindir. .Su saf və şəffaf, nəmli və şirindir və şərab sənayesində ən yaxşı mənbə aroması kimi tanınır.

Pivə bişirmə prosesində, cənnətin və yerin mahiyyətini cəmləşdirən Çişui çayının suyu şərab istehsalında bir şüşə sous aromasına qarışdırılır, nəhayət, Jinsha Ancient Wine-in unikal sous ətirli qan xətti əldə edildi.

Sorghum

Sorgum--- Zərif sousun mənbəyi

Jinsha'nın xüsusi istehsal sahəsindən gələn sorqo, Jinsha Gu Liquo Soft-Taste ləzzəti ilə dəmlənir.

JinshaGu Liquor-da istifadə edilən sorqo, Qianbei Yaylasının xüsusi istehsal sahəsindən olan qırmızı qotazlı mumlu sorqodur.

Bu cür yüksək mumlu taxıl təbii ekoloji mühitə son dərəcə yüksək tələblərə malikdir.O, ekoloji dağlara və çaylara, təmiz havaya, əla suyun keyfiyyətinə və Qianbei yaylasına xas olan çoxsaylı minerallarla zəngin bənövşəyi-qırmızı torpağa arxalanmalıdır ki, üzvi, tam dənəli, bişirməyə davamlı, yüksək nişasta məzmunu və zəngin taninlər.

Yalnız bu yüksək keyfiyyətli sorqo sous və şərabın uzun və mürəkkəb dəmləmə prosesinə tab gətirə bilər.O, JinshaGu Liquor-un ənənəvi Daqu sousunun ətirinin sənətkarlığını müəyyənləşdirir və JinshaGu Liquor şərabına zəngin, unikal dad və ləzzət verir.

Qu --- Yüksək temperaturda fermentasiya

Jinsha Gu Liqour diqqətlə Qianbei Yaylası buğdasının hər taxılını sous aromalı şərabın "jiuqu" unu istehsal etmək üçün xammal kimi və mikroorqanizmlərin çiçəkləndiyi təbii mühitdə seçir.

Şəkərləşdirmə başlanğıcı kimi də tanınan Jiuqu unikal pivəbişirmə mikroorqanizmləri ilə zəngindir və sorqo fermentasiyasının "primeridir".

Jiuqu keyfiyyəti şərabın ləzzətinə təsir edir və şərab tərzinin formalaşmasında, şərab keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasında və təbəqələşmənin artırılmasında mühüm rol oynayır.Buğdadan hazırlanmış koji ətir və unikal üslubla doludur.Bu, şərabın qeyri-adi sous ətirli cazibəsini gətirən qədim Jinsha şərabı ilə souslu ətirli şərab hazırlamaq üçün əla üsuldur.

Septic Tank

Ferment gölməçəsi--- Zaman temperlənməsi ekoloji xəzinə evi

Jinsha Gu Liqour-un mövcud 420-dən çox zirzəmisi qum daşından hazırlanır. Zirzəmin dibi Qianbei yaylasından gələn sarı palçıqla yığılmışdır ki, bu da ənənəvi soya şərabının hazırlanmasında istifadə edilən zirzəmilərin ən yüksək standartıdır.

Zirzəmi mikroorqanizmlərin becərilməsi üçün konteyner kimidir, o, spirtə çevrilən mikroorqanizmlərin fermentasiya və ətir effektinə nail olduğu unikal mühit yaratmışdır.

Yuxu zirzəmisi, şərab embrionunda mikrobları daşıyır, sakitcə sorulur Göylərin və yerin aurasını bərpa edin, faydalı mikrob florası zamanın təsiri altındadır. O, nə qədər çox toplanırsa, JinshaGu Liquor-un dad komponentlərini bir o qədər artırır.